Домашни компир мафини од рерна

Начин на подготовка:

1. Исчистете ги компирите, па исечете ги на тенки листови.
2. Насечете рузмарин, магдонос, додајте 1 лажица лук во прав, 50 мл масло, малку точлена лута пиперка, бибер и добро измешајте ги сите состојки.
3. Добро намастете плех за мафини, па загрејте го во рерна. Редете ги листовите компир и полнете ги калапите за мафини, додавајќи од смесата зачини.
4. Од горе посипете изрендан кашкавал и сусам.
5. Печете на 200-250 степени додека не порумени. Послужете како прилог или главно јадење!