Оваа вкусна и здрава супа многу лесно може да го замени главното јадење…
Состојки:
- 1 кг печен домат
- 2 пиперки бабури, испечени и крупно исечкани
- 40 мл маслиново масло
- 2 главици кромид, мелен
- 3 чешниња лук, изгмечен
- 5 гр мелен коријандер
- 10 гр мелен ким
- 1 л кокошја супа
- 2 парчиња бел леб без кора
- 20 мл балсамико оцет
- сол и мелен бибер
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 200 степени.
- Намастете плех за печење, наредете ги доматите и печете ги 20 минути додека кожата не се одвои. Потоа, тргнете го плехот на страна да олади, излупете ги доматите и исечете ги на крупни парчиња.
- Загрејте масло во тенџере, додајте лук и кромид и гответе 5 минути додека не омекнат. Додајте коријандер и ким и гответе една минута додека смесата не се соедини. Додајте ги доматите, пиперките и супата.
- Откако ќе зоврие, гответе уште 30 минути на тивок оган. Додајте леб, оцет, сол и бибер и гответе уште 5-10 минути.
- По желба послужете со пармезан.
На здравје!
Повеќе поврзани Gotvi.mk рецепти:
Ладна супа за врелите летни денови
Телешка супа со куркума и брокула