ПРЕВКУСНО ЈАДЕЊЕ: Печени батаци со сос од лук

Начин на подготовка:

1. Во тенџере ставете ја водата и додајте сол, балсамико оцет, ловоров лист, магдонос, оригано и сушен рузмарин и ставете на оган да загрева додека не зоврие. Во тенџерето додајте ги и батаците и гответе ги околу 20 минути.
2. Потоа, извадете ги батаците од тенџерето и оставете ги да се изладат и исушат.
3. Додека батаците се ладат подгответе сос, а рерната загрејте ја на 220 степени. Во сад ставете ги исчистените чешниња лук и малку сол, па добро изгмечете.
4. Префрлете го лукот во поголем сад, па додајте маслиново масло, мелена пиперка, бибер и добро измешајте.
5. Батаците ставете ги во презла, а потоа и во мешавината од зачини и посипете со пармезан.
6. Намастете плех за печење, наредете ги зачинетите батаци и по желба дополнително посипете со пармезан.
7. Печете во загреана рерна околу 25 минути.