Малку поинаков рецепт за традиционално слатко од сливи

Начин на подготовка:

1. Измијте ги сливите, извадете ги коските, прелијте ги со студена вода во која претходно е изматена сода бикарбоната и оставете еден час да отстојат.
2. Добро измијте ги со студена вода и ставете ги на крпа добро да се исушат (околу еден час).
3. Шеќерот прелијте го со водата и карамелизирајте го. Додајте ги сливите, намалете ја температурата и гответе како и секое друго слатко. Готово е кога од лажицата паѓа капка по капка.
4. Тргнете го од оган и покријте го со влажна крпа. Оставете го да преноќи.
5. Наредниот ден ставете го во тегли.