Октопод салата – рецепт со кој морското добива нова вкусна димензија

За сите љубители на морската храна, а особено октоподот, прочитајте и направете го овој рецепт кој ни го испраќа Тина Алексовска.

Октоподот ставете го да се обари на тивок оган со ловоров лист, бибер во зрно и рузмарин помеѓу 1 и 2 часа.
Обарете ги компирот заедно со морковот, а брокулата пропржете ја на маслиново масло за јадење.
На околу 5 минути пред да биде готова, пропржете заедно со исцедениот и исечкан на помали парчиња октопод. Во тавата додадете го и сечканиот лук, виното и зачините, како и обарените компир и морков.
Непосредно пред да ја тргнете од оган, во тавата додадете го кромидот сечкан на полукругчиња и неколку шери домати пресечени на половинки.
На крај, полијте со сокот од цеден лимот и сервирајте во чинија.