Потпечен зеленчук со сирење

Ова е вкусен и здрав ручек на кој ќе се радуваат вашите најмили. Токму она што ни треба во летните денови. Еве го рецептот:

Компирот и тиквичката ги лупиме, па потоа ги сечеме на кругови. Додаваме малку сол и други зачини по желба. Ги вариме во тенџере неколку минути додека не омекнат.
Ги цедиме компирите и тиквичката и ги ставаме во тава со малку масло.Сирењето, јајцата и малку масло се мешаат во еден сад додека не се добие густа смеса. Смесата се става врз компирот и тиквичката, па се додаваат брокулата и карфиолот
кои претходно ќе ги свариме. Сè се полева со смеса од сирење и јајце.
Печете околу 30 минути на температура од 180 степени.