Печена пица палачинка

Ани вели дека ја приготвува оваа палачинка многу често кога ќе и се најават гости, особено пријателите кои ја обожаваат. Се прави многу брзо и едноставно, а доколку се изеде, лесно се прават повеќе. И тоа додека прави муабет со гостите 🙂

Состојки:

7 лажици брашно
3 јајца
300 мл млеко
125 гр путер
200 гр павлака Пекабела
200 гр шунка Пекабеско
200 гр кашкавал

Начин на подготовка:

Ги матиме јајцата, брашното и млекото сé додека не добиеме густина за смеса за палачинки.
Во голем плех се става путерот и се загрева во загреана рерна на температура од 180 степени додека целосно не се растопи.
Ја додаваме смесата на загреаниот и растопен путер. Печеме околу 20 минути на истата температура. Ја вадиме палачинката од рерната и ја оставаме малку да се олади.
Филуваме со павлака, парчиња кашкавал и шунка. Потоа ја ролуваме во форма на голема палачинка, сечеме на парчиња и сервираме во украсна чинија. За овој рецепт Ани употребила шунка на Пекабеско и павлака Пекабела. Вели, така комбинацијата на вкусови е совршена 🙂