Печурките се дел од нашата исхрана. Тие се добар извор на калиум, а содржат и витамини Б, Д, а некои видови печурки и провитамин А или бета-каротен.
Околу 90 проценти од нивниот состав е вода, а останатиот дел се белковини, јаглехидратите, додека кај некои видови печурки се среќава минимален процент на липиди.
Можеме да ги комбинираме во голем број на рецепти како прилози, предјадења, а постојат и многу оброци каде печурките се токму главното јадење на трпезата.
Рецепт за посни печурки со сусам тука
Кинеска кујна: Како да зготвите брокула со пилешко прочитајте тука