Многу популарен десерт во нашиот регион, а релативно непознат за западниот дел на Европа. Но, кој и да го пробал, веднаш сака да го има овој рецепт на Гордана.
Состојки:
- 3 јајца
- 18 лажици брашно
- 18 лажици шеќер
- 18 лажици млеко
- 18 лажици масло за готвење
- 1 ванилин шеќер
- 1 прашок за пециво
- 100 гр ореви
- 2 реда чоколадо за готвење
- кора од портокал
- сок од половина портокал и цимет
Начин на готвење:
- Се матат јајцата заедно со шеќерот со миксер околу 10 минути.
- Ги додаваме млекото, маслото, брашното, прашокот за пециво, ванилиниот шеќер, сецканите ореви, кората од портокал и сокот.
- Се промешува убаво. Па се додава половина од смесата во калапот за куглоф кој е претходно премачкан со масло за готвење.
- Во другата половина од смесата се додава чоколадото кое е претходно стопено или пак 3 големи лажици какао.
- Истураме врз првата половина која ја ставивме во калапот за куглоф
- Ставаме да се пече половина час на температура од 180 степени.
- Откако ќе се испече се послужува на тркалезна чинија. Може да се украси со шеќер во прав или, пак, со растопена чоколада.
Уживај во храната и готви со љубов 🙂