Се што ви треба е 200 грама рукола, a за дополнителен шмек можете да измешате повеќе типови од овој лист, неколку шери домати и малку пармезан.
Состојки:
- 200 грама рукола
- 4-6 шери домати
- 30 грама пармезан
- маслиново масло
- сок од лимон или оцет балсамико
Начин на подготовка:
- Измијте ја руколата добро и ставете ја во длабок сад за да можете лесно да промешате.
- Исецкајте ги шери доматите на половинки и додадете ги врз руколата.
- На крај додадете ситно исечкан на парчиња пармезан кој ќе даде длабок вкус.
- Додајте малку маслиново масло. Не додавајте многу за да остане крцкавиот момент од свежата рукола и на крај сосема малку балсамико или сок од лимон.
- Може да додадете пилешки стек или туна во салатата. Во тој случај наша препорака е да користите лимонов сок.
Како и секоја зелена салата се одликува со многу малку калории и многу витамини и минерали меѓу кои: витамин А, витамин Ц, витамините од групата Б, витамин К и многу антиоксиданси.
Калориметар:
200 грама Рукола – 20 калории
5 шери домати -15 калории
30 грама Пармезан – 124 калории
10 грама Маслиново масло – 88 калории
10 грама Лимонов сок – 2 калории
Вкупно: 249 калории
Ова сервирање е за едно лице. На здравје!