Кафето е уживање за многумина, и многу од нас не можат да го замислат стартот на денот без него.Сепак, некои го пијат веднаш, некои полека, дури и со часови, а тука се поставува прашањето колку е безбедно кафето кое долго стои во шолја за нашето здравје? Ако е добро затворено […]
Дали сте забележале дека водата која неколку часа стоела во чаша има чуден вкус? Дали тоа значи дека е расипана или може нешто друго е во прашање?Поаради изложеноста во воздухот во неа се таложи јаглерод диоксид, па затоа го менува својот хемиски состав. Така се снижува pH вредноста на водата, […]
Од британската кујна, а по неодоливо вкусен рецепт на Шеф Маре Јаневска го издвојуваме овој неодолив колач. Овој десерт беше подготвен за време на часовите по готвење во рамките на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно ви е жица за матење, калап за печење на колачот и длабок сад за подготовка на […]
Од британската кујна, а по неодоливо вкусен рецепт на Шеф Маре Јаневска ја издвојуваме оваа свежа салата. Ова јадење беше подготвено за време на часовите по готвење во рамките на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно ви е чинија за сервирање, длабок сад за мешање на салатата и длабок […]
Оваа фантастична крем супа од зеленчук е приготвена по рецепт на Шеф Никола Мишковски од ресторан Камник, аза време на часовите по готвење во рамки на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно е и длабоко тенџере, лажица за мешање, кутлача и длабок сад за сервирање. Добар апетит! Повеќе […]
Ние во редакцијата на Gotvi.mk познаваме многу луѓе на кои овој сос им е еден од најомилените со месо или некоја салата. Еве многу мал дел од она што го научивме за време на Часовите за готвење со Шеф Маре Јаневска – готвач во Британската амбасада и резиденција, а во рамки на проектот […]
Британските острови не се познати само по Кралицата или чајот во 5 часот. Всушност, британската кујна е оригинален сплет од различни кујни и се приготвува со квалитетни прозиводи. Гастро-шеф Маре Јаневска од Британска амбасада е вистинската личност која може да ве научи како се приготвуваат шкотски стек, пролетна салата, погачици […]
Во Франција храната се смета за уметност, но и за национален спорт. Француската кујна е широко позната по нејзините рецепти и софистицирани начини на подготовка. Нема полесен начин да научите како се готви на француски начин, туку со Марк Де Јонг. Научете како се се приготвува предјадење од рукола салата со […]
Една поговорка вели: „Оној кој добро се храни, јаде италијанска храна“. Александар Божиновски, готвач во реномираниот италијански ресторан Ла Тераца, ви ги открива тајните на италијанската кујна. Научете како се готват таљатели на италијански начин, и како вистински се приготвува една шеф салата. Обуката ќе се одржи во рамките на проектот Кулинари, на […]
На 12-ти мај во кабинетот за практична настава на СУГС „Лазар Танев“ се одржа час за готвење со Филип Поповски (#ГотвимесоФичо). Учесниците сецкаа, фритираа и учеа еден куп кулинарски техники правејќи пилешко на тајландски начин (Pad Thai) и пржена банана. Атмосферата беше опуштена и сите уживаа во мирисите и боите […]