Не штедете на калории кога доручекот е во прашање. Ако сакате да имате сила за цел ден, доручекот мора да биде калоричен.
Состојки:
- 250-300 гр чварки
- 100 мл млеко
- 1 јајце
- 180 мл јогурт
- 500 гр брашно
- 1 лажица маст
- 20 гр квасец
- 1 лажичка сол
- 1 жолчка + 1 лажица млеко
Начин на подготовка:
- Замесете глатко тесто од брашно, растворен квасец во млеко, јајца, јогурт, лажица маст и лажичка сол. Оставете 45 минути да одмори. Иситнете ги чварките и поделете ги на 4 дела. Премесете го тестото и развлечете на 40 х 40 см. Ставете го првиот дел од чварките. Преклопете половини.
- Ставете го вториот дел од чварките, преклопете половини хоризонтално. Оставете го тестото 15 минути.
- Развлечете тесто 40 х 40 см и повторете ја постапката како првиот пат. Оставете 15 минути.
- Развлечете го тестото и со мал калап вадете погачици. Ставете во плех обложен со хартија, премачкајте со една жолчка и лажица млеко. Ставете во рерна и печете на 200 степени околу 20 минути.
Добар апетит!
Деталите за подготовка погледнете ги во ВИДЕО РЕЦЕПТОТ на „Иги“:
ВИДЕО: Како да направите крцкави компири на шведски начин
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна