Кога ќе замислите комбинација од кромид, сланина и компир од тава, јасно е зошто “gröstl” е омилено јадење на сите Австријци.
Состојки:
- 200 гр сланина Пекабеско
- 1 главица кромид
- 500 гр компири
- сол
- бибер
- масло за пржење
Начин на подготовка:
- Згответе компири, излупете ги и оставете ги да се изладат.
- Загрејте масло во тава, додајте исечкана сланина и ситно сечкан кромид па пржете 10 минути.
- Извадете го кромидот и сланината па загрејте на тава компир исечкан на коцки и печете 10 минути. По потреба зачинете.
- Вратете ги сланината и кромидот во тавата, па послужете.
Добар апетит!