Направете њоки по оригинален Италијански рецепт.
Состојки:
- 800 гр. компир
- 500 гр. брашно
- 4 јајца
- 1 лажиче сол
- 80 гр. маргарин
Подготовка:
- Се вари компирот со лушпа, се лупи кога е сварен, се суши и се сече ситно.
- Се пасира како за пире кога ќе е млак, се додава маргарин.
- Се матат јајца во сад, па се додаваат.
- Се додава сол и се меси смесата со рака.
- Се остава тестото со проѕирна фолија во ладилник половина час.
- Се развлекува се вадат форми и се варат во вода, не подолго од 4 минути.
- Супер се со сос.
Уживајте!