Направете вкусни поховани модри патлиџани.
Состојки:
- 2 модри патлиџани
- 3 јајца
- брашно, презла
- масло и сол
Подготовка:
- Се сечат патлиџаните на кругови, се оставаат кратко со сол да излезе горчината.
- Се матат јајца и секое парче се става во брашно, па во јајца и на крај во презла.
- Се пржат на врело масло.