Брзо и лесно подгответе вкусен ручек од компири.
Состојки:
- 1 кг компири
- 200 гр свежо сирење
- 400 мл кисела павлака Пекабела
- 50 гр сувомеснато Пекабеско
- сол
- зачин
- масло
Начин на подготовка:
- Компирите излупете ги, исечкајте ги на парчиња и гответе ги 7-10 минути во солена вода. Сувомеснатото исечкајте го на коцки и кратко пропржете.
- Подгответе прелив од сирење и павлака, посолете и добро измешајте.
- Во намастен плех наредете ред компири кои сте ги посипале со зачин. Преку ставете пропржено сувомеснато, половина од филот од сирење. Преку филот повторно наредете компири и залијте ги со чаша вода во која се готвеле компирите.
- Посипете со зачин и прекријте со слој фил од сирење. Добро намастете и запечете 30 минути во рерна загреана на 180 степени.
Добар апетит!