Рафаело колач полн кокос – Коцки за секој ден и за прослави

Подготовка:

1. За кора се матат пет белки со 200 грама шеќер на силна брзина, па се намалува брзината кога ќе се соедини, се става 100 грама брашно со 150 грама кокос и сок од пола лимон, па се става пола прашок за пециво и се мати со миксер.
2. Се става во плех премачкан со масло и се пече 15 минути на 180 степени.
3. КОга ќе се испече се прелива со 300 милилитри врело млеко кората.
4. Се матат за крем 5 жолчки со 75 грама шеќер и со 90 грама брашно и 30 грама ванила, се меша и се става полека 500 милилитри млеко.
5. Се вари се заедно и се става потоа маргарин во оладениот фил со шеќер во прав.
6. Се премачкува кората и горе се става кокос.
7. Се лади и сече.