Меко јагнешко во рерна: Велигденски ручек за десетка

Начин на подготовка:

1. Јагнешкото посолете го добро од сите страни. Добро истријте го месото со сол. Додајте 2 лажици маст, кои исто така ќе ги распоредите по месото. Додајте малку вода од страна.

    

2. Печете по следниот редослед: на 200 степени – 45 минути. Потоа прелијте со малку вода од тепсијата, па свртете го месото во плехот и додајте компири. Намалете ја температурата на 180 степени, па печете уште 35 минути. Прелијте и свртете и печете уште околу 40 минути.