Еклери со поинаков фил

Подготовка:

1. Се става во тенџере млеко со сол и маргарин и се чека да зоврие, па се трга.
2. Се додава брашно потоа и се меша да се соедини тестото.
3. Се лади и се додаваат едно по едно јајцата.
4. Се става смесата во шприц и се прават еклери на плех со хартија.
5. Се печат на 170 степени додека не пожолтат убаво.
6. Се мати павлаката со миксер, се додава маскарпонето постепено и се става и кондензираната павлака.
7. Се меша убаво потоа со жица и се полнат еклерите со шприц.
8. Може горе да декорирате со чоколадо.