За вкусни деликатеси користиме остро и меко брашно, а ова е основната разлика.
Острото брашно тип 400 и 500 им пожолтеникава боја, а мекото побела.
Острото е добро за ќофтињаа, уштипци, њоки и палачинки,додека мекотоза леб, пецива и домашни тестенини.
Прочитај поврзани Gotvi.mk рецепти:
Многу вкусно – потпечена тава со пилешко месо и печурки
Кинеска кујна: Како да зготвите брокула со пилешко
Шарена тава со зеленчук и пилешко