Не изгледа скромно на прв поглед, но овој десерт брзо и лесно се спрема и многу е вкусен.
Состојки:
- 6 јајца
- 150 гр. шеќер
- 100 гр. кокос
- 2 лажици брашно
- ½ прашок за пециво
- 1 ванила пудинг
- 2 лажици густин
- ½ л. млеко (+ 6 лажици)
- 2 ванилин шеќер
- 250 гр. маргарин
- 4 банани
- 150 гр. шлаг
Подготовка:
- Се двојат прво белките од жолчките и се матат добро белките во сад со 150 грама шеќер.
- Се додава полека брашно во белките со прашок за пециво и кокос, па се меша се убаво.
- Се става смесата во плех и се пече на 150 степени половина час. Лимот треба да е со димензии 35×25 сантиметри.
- Се спрема филот со матење на 6 жолчки си 6 лажици шеќер. Се мати во одделен сад прашокот за пудинг со густинот и 6 лажици млеко и се става во останатото зовриено млеко.
- Се згуснува на оган и се трга.
- Се мати маргаринот и се додава во филот полека.
- Се вади бисквитот и се става пола од филот, па сечени банани, па пак фил и на крај шлаг.
- Се лади и служи, а се декорира по избор.