Баба Јелена повторно не изненади со прекрасен и необичен рецепт. Ова е нејзиниот предлог за вкусен ручек.
Состојки:
- 1 главица свежа зелка
- 3 јајца
- презла
- брашно
- масло
- сол
- 3 чешниња лук
Начин на подготовка:
- Во длабок сад ставете вода и посолете. Гответе ја зелката 10-15 минути па извадете ја и исцедете, па оставете да се излади. Јајцата разматете ги и посолете ги. Зелакта исечкајте ја на осмини па секој дел извалкајте го во брашно, јајца и презла и редете во намастен плех. Малку намастете од горе. Печете 30 минути на 200 степени Целзиусови.
- Во тава ставете околу 50 мл масло, додајте полна лажица брашно па испржете, додајте издробен лук па и него малку пропржете го. Додајте млеко или вода, сол и бибер и мешајте сосот да биде поредок.
- Извадете ја зелката од рерна па додајте сос и вратете во рерна да крчка уште 10 минути.
Добар апетит!
Деталите за подготовка погледнете ги во ВИДЕО РЕЦЕПТОТ на „Бабина кујна“: