Ќе бидете сити и презадоволни од вкусот на ова јадење.
Состојки:
- 1 главица млада зелка
- 1 морков
- 1 праз
- 1 компир
- мешан зеленчук
- 1 лажица ајвар
- масло
- бибер
- 3 чешниња лук
- мелена пиперка
- 1 шолја зготвени домати
- 1 лажичка брашно
Начин на подготовка:
- Отсечете го врвот на зелката и извадете ја средината. На масло пропржете сечкан праз, додајте морков и сечкан зеленчук и сè убаво издинстајте додека не омекне. Додајте сечкан компир, сечкан лук и сечкан магдонос.
- Додајте лажица ајвар, зачин, бибер, сол и сè добро измешајте. Со оваа смеса наполнете ја зелката и поклопете со делот кој сте го отсекле претходно.
- Налијте со вода и гответе околу 30 минути. На масло пропржете брашно, додајте малку мелена пиперка и готвени домати и со тоа прелијте ја зелката. Додајте уште малку сол ако е потребно и сечкан магдонос.
- Гответе уште минута-две и полнетата зелка е готова.
Добар апетит!
Деталите за подготовка погледнете ги во ВИДЕО РЕЦЕПТОТ на „Бабина кујна“: