Одлична пица на шпански начин!
Состојки:
- тесто за пица
- 1 главица кромид
- 1 модар патлиџан
- 1 тиквица
- 1 црвена пиперка
- 3 чешниња лук
- 500 гр домати
- магоднос
- темјан по вкус
- 4 лажици кечап
- бибер
- сол
- 50 гр свежо кравјо сирење
Начин на подготовка:
- Пропржете го кромидот неколку минути во тава. Додајте ситно сечкан патлиџан, тиквица, пиперка и лук и пржете 5 минути, со постојано мешање.
- Додајте домати, магдонос, темјан, кечап и динстајте на слаб оган пет минути. Додајте сол, пипер и бибер и уште малку динстајте.
- Распоредете го зеленчукот по тестото за пица и на крај посипете со исечкано сирење.
- Печете 15-20 минути во загреана рерна на 230 степени.
Добар апетит!