Чоколаден бисквит со ѓумбир

Начин на подготовка:

1. Во длабок сад измешајте јајце, растопен путер, шеќер, изрендан ѓумбир, брашно, прашок за печиво. Состојките матете ги додека не добиете глатка смеса. Поделете ја смесата на три дела. 
2. Во првиот дел ставете ситно сечкано чоколадо, во вториот цимет, а во третиот кафе. 
3. Деловите потоа мешајќи соединете ги додека не добиете компактна смеса, а потоа оставете во фрижидер 15-20 минути. Потоа од тестото правете топчиња и редете ги во плех обложен со хартија за печење. Печете ги десетина минути во рерна загреана на 180 степени. Послужете ги изладени со кафе или млеко.