Похованите шампињони имаат лесен и фин вкус, внатре се сочни и меки, горе крцкава кора.
Супер со со разни јадења, но и со пиво како мезе.
Супер со со разни јадења, но и со пиво како мезе.
Состојки:
- 600 гр. шампињони
- 2 јајца
- 150 гр. тартар
- 100 гр. брашно
- 100 гр. презла
- масло, сол и бибер
Подготовка:
- Се чистат шампињоните, во сад се ставаат јајцата добро матени, во друг сад презла, во трет брашно.
- Се ставаат прво во јајца, па во па во брашно и презла и се пржат додека не поруменат на врело масло.
- Служете ги со тартар.