Се топи и крчка: Крем брокула со сино сирење и зденка

Подготовка:

1. Се става павлаката во сад и се додава шолја вода.
2. Се ренда кашкавалот со ситни зденката и се рони синото сирење, па се меша со бибер.
3. Се мие брокулата се вадат цветови и се става да проврие кратко во солена вода.
4. Се вадат цветовите од вода по 2-3 минути и се ставаат во сад со ладна вода. Се цедат и се редат на плех, а горе се става смесата од павлака помешана со кашкавал, сирење и зденка.
5. Се пече на 180 степени до половина час.