Направете вкусни погачи кои се меки како душа.
Состојки:
- 400 гр. брашно
- 20 гр. квасец
- 1 јајце + белка
- 1 жолчка за премачкување
- 1 лажица павлака
- 2 лажици кисело млеко
- 100 мл. вода топла
- 1 лажиче сол
- 2 лажици масло
- 1 лажиче шеќер
Подготовка:
- Се раствара квасецот во топла вода и се додава шеќер и 2-3 лажици брашно.
- Се меша и се остава да нарасне, па потоа ги ставаме сите состојки и правиме тесто, постепено додавајќи го брашното.
- Оставаме да нарасне тестото.
- Се премесува и се вадат погачици, се добиваат околу 10.
- Во плех со хартија се редат со растојание и се оставаат да нараснат кратко, па се покриваат со крпа и се премачкуваат со жолчка измешана со лажица масло.
- Се печат во рерна на 180 степени 40 минути.
ВИДЕО рецепт: Леб со карамелизиран кромид
Ремек дело во кујната: Леб од банана