Светогорска чорба: Рибин специјалитет за душата и телото

Начин на подготовка:

1. Главите згответе ги со 2-3 главици кромид, 2-3 моркови, корен целер и неколку зрна бибер. 
2. Во друг сад пропржете 3-4 главици кромид и два моркови, исечкани на кругови.

    

3. Налијте со водата во која се готвеле главите од риби, претходно процедена.

    

4. Исчистете го месото од коски и додајте го во чорбата.

    

5. Посолете и побиберете, а малку мелена пиперка додајте директно во врелата чорба.

    

6. На крај додајте тестенини, кратко гответе и тргнете од оган.

    

7. Посипете со сечкани листови целер и магдонос.