Збогатете ги јадењата: Домашен пикантен зачин

Начин на подготовка:

1. Коренот целер излупете го, исечкајте го на крупни парчиња и згответе да омекне па ставете во цедилка и со вилушка изгмечете да се исцеди од вода. 
2. Пиперките исчистете ги од петелки и семки. Ренот излупете го и исечкајте го на парчиња. 
3. Во поголема тегла ставете зготвен целер, рен, исчистени пиперчиња, сол, сенф, оцет и маслиново масло па пропасирајте со миксер. 
4. Ставете во мали стаклени тегли, добро затворете ги и ставете во фрижидер. 
5. Овој зачин може да се користи веднаш, а во фрижидер може долго да стои. Идеален е како додаток во чорбести јадења, како грав, зелка, паприкаш, рибји и останати чорби. Овој зачин се додава во мала количина (околку половина лажичка на 4 л готвено јадење) пред крајот на готвењето.