Совршено јадење на лажица!
Состојки:
- 500 гр свинско месо
- малку масло
- 1 главица кромид
- 1 зелена пиперка
- 300 гр печурки шампињони
- 4 чорбаџиски пиперки (пржени пиперки кои пред термичка обработка стоеле во маринада од оцет, сол, шеќер, лук, магдонос и морков)
- 1 шолја сок од домати
- 3 кисели краставички
- 50 мл бело вино
- 100 гр сирење
- 4 јајца
- малку сол
- 1 лажичка црвена пипер
- малку свеж магдонос
Начин на подготовка:
- Месото исечкајте го на коцки и ставете го во длабока тава со загреано масло да се пржи. Во него додајте кромид, исчистен и исечкан на полумесечини и зелена пиперка исечкана на кругови. Гответе така 5 минути и додајте печурки исечкани на парчиња.
- Измешајте и додајте исечкани краставици, домати и чорбаџиски пиперки, крупно исечкани. Јадењето зачинете го со сол. Гответе така околу 5 минути, потоа ставете вино. Оставете течноста да испари и од горе на состојките издробете сирење и добро измешајте.
- Во прженото јадење со лажица направете гнезда и во нив скршете јајца. Кога јајцата ќе побелат, јадењето посипете го со црвена пипер и ситно сечкан магдонос.
Добар апетит!
Повеќе поврзани рецепти на Готви.Мк
Англиски погачици со чедар – ќе ги правите во секоја прилика