Домати во тегла: Зимница која е „кралица” на трпезата во зима

Подготовка:

1. Се лупи и мие доматот, се сече на кришки и му се ставаат шеќер и сол о магдонос ситно сечен со целер. 
2. Се меша, се става во тегли и се притиска со лажица добро да се зацврст. 
3. Се затвораат и се ставаат во тава теглите, се става вода и се загреваат, а кога ќе зоврие водата  се оставаат пола час и се тргаат и ладат. 
4. Може да стои до две години без промени. 
5. Ако сакате луто ставете во смесата едно луто пиперче