Вкусни лазањи со моцарела

Начин на подготовка:

1. Листовите лазањи гответе ги во посолена вода 5 минути, измијте ги, исцедете ги и ставете помеѓу слоевите проѕирна фолија да не се залепат. 
2. Зеленчукот исчистете го и измијте го, тиквиците и доматите исечкајте ги на кругови, а пиперката на помали парчиња. Кромидот излупете го и исечкајте го. Моцарелата исечете ја на коцки. 
3. Рерната загрејте ја на 200 степени. Во намастен огноотпорен сад ставете 4 листови лазањи, потоа наизменично редете ги сите подготвени состојки и лазањи, залијте со супа, прокапете со масло и печете 25 минути. По желба, преку лазањите изрендајте пармезан.