Направете вкусен ручек за цело семејство, идеален е особено за викенд уживање.
Многу зеленчук, ќофтиња и супер вкус.
Состојки:
- 500 гр. моркови
- 4 лажици маргарин
- 1 шолја вода
- сол
- бибер
- 460 гр. грашок
- 1 ипол лажица брашно
- магдонос
Ќофтиња:
- 400 гр. мелено месо
- 1 парче леб
- 2 јајца
- сол
- бибер
- црвен пипер
- 4 лажици пармезан
Подготовка:
- Се лупи кромидот, се сече на кругови и се пржи додека не порумени, па се лупи и морковот, се сече на кругови и се додава.
- Се става по малку вода.
- Кога ќе омекне морковот се ставаат сол и бибер, па се динста 10 минути.
- Се обарува и грашокот, па се става во садот, а потоа се става брашно и магдонос.
- Меленото месо се става во сад со растопениот леб во вода, јајца и кромид, сол, бибер и црвен пипер.
- Се прават ќофтиња од смесата.
- Се пржи секое ќофте додека не порумени.
- Се става во плех зеленчукот, па се редат ќофтињата и кратко се запекува, или едноставно послужете ги ќофтињата со зеленчукот горе.
ВИДЕО: Како да направите крцкави компири на шведски начин
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна
ВИДЕО: Како да приготвите палачинки од компири
Најдобар рецепт за домашно ќофте