Вкусно јадење од телешко месо…
Состојки:
- 500 гр мелено телешко месо
- 6 јајца
- 2 лажици презла
- 150 гр салама Пекабеско
- 3 лажици павлака Пекабела
- 2 лажици млеко
- 15 гр путер
- сол
- бибер
Начин на подготовка:
- Телешкото посолете го и побиберете го, додајте две јајца и презла, сè добро измешајте и на фолија развлечете како кора.
- Разматете четири јајца, додајте млеко и на загреан путер испржете како омлет, но само од едната страна.
- Непечената страна од омлетот распоредете ја преку месото, а омлетот посипете го со ситно сечкана салама измешана со павлака.
- Свиткајте го месото во ролна и печете го во загреана рерна.
- Печениот ролат исечкајте го на тенки парчиња и послужете.
Добар апетит!
Еве што научивме на часовите по готвење со Фичо