Пенаста како морска пена, таква е ова погача која морате да ја пробате!
Состојки:
- 300 мл млеко
- 50 мл масло
- 3 јајца
- 500-600 гр брашно
- 1 лажица шеќер
- крупна сол
- малку сол
- 20 гр квасец
- 150 гр сирење
- 1 лажица ајвар
- 100 гр путер
- семки за посипување
- 1 жолчка
Начин на подготовка:
- Во млако млеко растопете квасец, додајте јајца, па сè измешајте со жица. Додајте масло, малку брашно, сол и остатокот од брашното и замесете средно глатко тесто. Покријте да нарасне 30 минути на топло. Развлечете и издвојте 7 топки, па секоја топка развлечете ја во правоаголник. Сирењето издробете го и додајте ајвар, па изедначете.
- Секој правоаголник кој сте го развлекле премачкајте го со омекнат путер, освен последниот, кој ќе го намачкате со сирење. Исечкајте на ленти околу 2 см, па лентата свиткајте ја држејќи ја за еден крај. Свиткајте во круг и ставете во средина на плехот кој сте го намастиле со масло.
- Редете ги така свитканите ленти во круг во тепсија. Оставете ја погачата да нарасне, па премачкајте со жолчка и посипете со семки и крупна сол. Печете на 180 степени околу 45 минути. На половина од печењето покријте со фолија.
Добар апетит!
Деталите за подготовка погледнете ги во ВИДЕО РЕЦЕПТОТ на „Бабина кујна“:
ВИДЕО рецепт: Леб со карамелизиран кромид
Ремек дело во кујната: Леб од банана
ВИДЕО. Рецепт за леб кој не се меси
ВИДЕО рецепт: Чоколадна бисквит торта која не се пече
За секоја прослава – Тигар торта
ВИДЕО: Рецепт за домашна чоколадна торта од која застанува здивот