Бунар погачи како од пекара – домот ќе замириса, веднаш ќе се изедат

Подготовка:

1. Се загрева малку млекото да биде млако, па се раствара квасецот, заедно со шеќер и 2-3 лажици брашно, се меша и остава да нарасне. 
2. Се става брашното во вангла и се прави дупка, во средина се става квасецот, потоа млекото, масло, јајца и сол. 
3. Се замесува тесто, кое не треба да се лепи по раце. 
4. Нека стои 30 минути со крпа да нарасне. 
5. Издробете го сирењето со едно јајце, поточно белка, а жолчката нека биде за премачкување. 
6. Се длеи тестото на 12 дела, се прават погачи, се притискаат со мала чаша на средина, како бунар. 
7. Ставете тука од филот, па ставете ги во плех со масло. 
8. Ставете им горе на средина парче маргарин, премачкајте ги со смеса од жолчка, масло и млеко. 
9. Печете на загреана рерна на 200 степени 30 минути.