Испробајте го овој специјалитет на германските кувари…
Состојки:
- 300 гр мелено говедско месо
- 300 гр мелено свинско месо
- 100 гр ситно сечкан кромид
- путер и масло за пржење
- 2 дл млеко
- 2 парчиња тост леб
- 2 јајца
- сол
- бибер
Состојки за сос:
- 50 гр путер
- 60 гр брашно
- 1л вода
- оцет од бело вино по вкус
- зачини по желба
- сол
- бибер
Начин на подготовка:
- Кромидот испржете го, лебот потопете го во млеко, потоа сите намирници составете ги во компактна маса и правете ќофтиња. Малку пропржете ги и ставајте ги на салфета која ќе ја впие маснотијата.
- За сосот растопете путер, на него пропржете брашно, па додајте вода и згответе. Зачинете со оцет, сол и бибер. Полека во сосот ставајте ги ќофтињата и гответе ги 15-20 минути.
Добар апетит!
ВИДЕО: Како да направите крцкави компири на шведски начин
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна