Еспресо колач по рецепт на Џејми Оливер: Десерт без брашно за сите љубители на кафето

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 170 степени и намастете калап за печење со пречник од 20 см. 
2. Сомелете бадеми, но внимавајте смесата да не стане леплива. 
3. Растопете чоколадо, путер и еспресо на пареа со постојано мешање. 
4. Разматете жолчки и шеќер додека не добиете компактна смеса. Ставете ја смесата со чоколадо и измешајте, а потоа додајте ги и бадемите. 
5. Разматете белки во цврст снег и додајте во претходната смеса. Печете 25-30 минути.