Додека има убави и млади коприви уживајте во вкусните и здрави рецепти со оваа намирница.
Состојки:
- 250 гр интегрален ориз
- 20 листови коприва
- 1 главица кромид
- 6 чешниња лук
- 1 лажица сув зачин
- малку бибер
- 2 лажици маслиново масло
- малку магдонос
- 1 лажица пипер
- вода
Начин на подготовка:
- Листовите коприви прелијте ги со врела вода и оставете ги да отстојат додека го подготвувате останатото.
- Ситно сечканиот кромид пропржете го со лажица маслиново масло, додајте 100 мл вода и исечкан лук. Крчкајте водата да испари.
- Оризот измијте го, додајте кромид и налијте 500 мл вода, зачинете. Гответе додека оризот не омекне и додека водата не испари.
- Копривите измијте ги и исцедете ги од вода па исечкајте ги заедно со листови магдонос. Во зготвениот и врел ориз додајте коприва и оставете да се излади. Додајте и пипер и со раце добро изгмечете. Формирајте плескавици или ќебапи па печете во загреана рерна прелиени со малку маслиново масло. Печете 20-25 минути.
Добар апетит!
Деталите за подготовка погледнете ги во ВИДЕО РЕЦЕПТОТ на „Шерпица“:
ВИДЕО: Како да направите крцкави компири на шведски начин
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна