Ќофтиња со динстани печурки

Начин на подготовка:

1. Во чинија ставете мелено месо, ситно сечкан кромид и лук, ситно рендан излупен компир, јајце, бибер, сол и зачин по вкус. Добро измешајте и соединете ги сите состојки со месото. Оставете еден час под фолија во фрижидер. 
2. Со намастени раце обликувајте ќофтиња, извалкајте ги во презла и пржете ги на масло. Ставајте ги на кујнска хартија да ја впие маснотијата. 
3. Во тава ставете малку масло, додајте кромид исечкан на листови и издинстајте го. Шампињоните излупете ги, исечете ги на листови и додајте во тавата со кромид и динстајте додека не испари сета течност. Побиберете, посолете и додајте зачин по вкус.