Веганска мусака: Вкусно јадење без ниту една состојка од животинско потекло

Без ниту една состојка од животинско потекло, оваа веганска мусака е вкусна и лесна. Се подготвува многу едноставно!

Загрејте ја рерната на 200 степени. На лим за печење ставете хартија за печење.
Исечкајте го патлиџанот на парчиња со средна дебелина. Премачкајте ги со маслиново масло и наредете ги на лимот за печење. Печете ги околу 25 минути.
Загрејте масло во тава. Додајте кромид и динстајте околу 1 минута. Додајте ги останатите состојки, добро измешајте и динстајте околу 5 минути.
Намастете огноотпорен сад и наредете парчиња патлиџан. Преку патлиџанот рамномерно ставете ја смесата со зеленчук. Ставете уште еден слој патлиџани и така редете додека имате состојки. Печете околу 10 минути.

Добар апетит!