Врвен рецепт за ќофтиња во сос – Нивниот „шмек“ мами на трпеза

Начин на подготовка:

1. Во голем сад се става меленото месо со оризот, црвениот пипер и вегетата, сè убаво се меша, па се додаваат ситно исечканата главица кромид и јајцето. Се става бибер и се меша да се соедини.
2. Ставете малку вода во тенџере и оставете да зоврие, па се додава доматниот сос и уште малку вегета.
3. На рацете се става масло, па се обликуваат ќофтиња со големина на јајце и се додаваат во тенџерето.
4. Се загрева масло и се става брашното кратко да се пропржи. Се трга од шпорет кога ќе добие златна боја и се става во тавата со сос и ќофтиња.
5. Се става и сол и се динста околу половина час.