Фантастична урнебес торта

Начин на подготовка:

1. Сомелете 150 гр лешници, 150 гр бадеми и 150 гр ореви. Остатокот од лешниците и бадемите оставете го за украсување на тортата, како и остатокот од оревите кои треба да ги исечкате на ситно. 
2. Прва кора: 7 белки со 7 лажици шеќер разматете во цврст снег. Внимателно измешајте мелени лешници и испечете. 
3. Втора кора: 7 белки со 7 лажици шеќер разматете во цврст снег. Внимателно измешајте мелени ореви и испечете. 
4. Трета кора: 7 белки со 7 лажици шеќер разматете во цврст снег. Внимателно измешајте мелени и печени бадеми и испечете. 
5. Фил: 21 жолчка и 21 лажица шеќер згответе ги на пареа. Во две третини додајте 100 гр чоколадо, а третина оставете да биде посветла за премачкување на тротата. Путерот разматете го пенасто и додајте го во изладените филови (125 гр во жолиот фил, и 250 гр во браун филот). 
6. Две кори премачкајте со барун фил, а од горе со жолт. Украсете со бадеми, лешници и мелени ореви.