Свински шницли со смокви

Начин на подготовка:

1. Расечете ги кременадлите без коска и расклопете ги да добиете облик на пеперутка, покријте ги со проѕирна фолија и малку исчукајте ги со широка дршка од нож.
2. Смоквите измијте ги и исечете ги на тенки кругови. Месото посолете го и побиберете го, посипете го со рузмарин и премачкајте го со сенф. На половина од површината на шницлите наредете кругови смокви, прекријте со другата половина па зацврстете со чепкалки.
3. Полнетите шницли премачкајте ги со масло и печете ги на врела скара или грил тава од секоја страна по 5 минути. Украсете ги со свежи смокви и рузмарин.