Паста со лосос

Ова јадење е одлично за време на пост. Доколку не постите, наместо билни можете да користите неутрална павлака и пармезан.

Згответе ги таљателите по упатството на пакувањето во солена вода. Со остар нож исечете го лососот на тенки ленти. Измијте го, исушете го лососот. Исечкајте копар. Добро измијте го лимонот и пребришете го со вата натопена во ракија. Изрендајте ја кората од лимонот на најситното ренде.
Во широка тава подгрејте павлака, малку сол и бибер. Додајте кора од лимон и крчкајте 3 минути. Додајте ленти лосос и крчкајте уште неколку минути.
Процедете ја пастата и изладете ја под млаз вода од чешма. Измешајте го копарот со резанците, а потоа додајте лосос. Измешајте ги сите состојки и сервирајте во топли чинии. Украсете го јадењето со свеж магдонос.

Добар апетит!