Влашки паприкаш: Кој еднаш ќе го проба, не го заборава неговиот вкус

Начин на подготовка:

1. Кромидот и лукот исечкајте ги и пржете ги во тенџере на загреано масло. Исечете го пилето, па секое парче посолете го, побиберете го, пропрскајте го со мешавина од зачини и ставете во тенџере. Излупете домати, исечкајте ги на коцки, ставете ги во паприкашот и гответе.
2. Во посебен сад ставете кисело млеко, додајте брашно, 100 мл вода, мешавина од зачини и мешајте со жица за матење. Таа смеса ставете ја во паприкашот по 20 минути, оставете да се готви уште пет минути и тргнете го јадењето од оган.