Најздравиот рецепт за печени пиперки во тегла

Најздравиот рецепт за печени пиперки во тегла

Направете зимница на најздравиот начин по рецепт на „Бабина кујна“.

Состојки:

  • 2 кг пиперки
  • оцет 3:1
  • сол (25 гр на 1 л течност)
  • бибер во зрно
  • 1 главица лук
  • магдонос
  • целер

Начин на подготовка:

  1. Пиперките измијте ги, извадете ги семките и благо испечете ги на шпорет. Пиперките ставете ги во сад, поклопете и оставете ги 1 час, додека не омекнат. Во садот исечкајте лук, листови од магдонос и целер и додајте сол па измешајте.
  2. Мешавината ставете ја во секоја пиперка, па повторно оставете малку да отстои. Во садот ставете 2 л вода, 25-30 гр сол и околу 600 мл алкохолен оцет. Добро измешајте. Пиперките редете ги во тегли и притискајте ги колку да ги собере во теглата.
  3. Додајте неколку зрна бибер и по едно чешне сечкан лук, малку магдонос и целер. Налијте со раствор од оцет и добро затворете со метални капачиња.
  4. Наредете ги теглите во рерна, вклучете ја на 90 степени и наместете го тајмерот на 90 минути. Вклучете ги двата греачи. Оставете ги теглите до наредното утро, а потоа наредете ги со останатата зимница.

 

Повеќе поврзани вести на Готви.мк:

Диетално: Домашни брускети со домати и маслиново масло (видео)

Диетален појадок што ќе ве држи сити

ВИДЕО: Направете природен пијалок за слабеење од 4 состојки

Супер брз и вкусен домашен сос за хамбургер или пилешко

Многу вкусно – потпечена тава со пилешко месо и печурки

Кинеска кујна: Како да зготвите брокула со пилешко