Сочна баклава без кори

Начин на подготовка:

1. Во подлабок сад ставете ореви, суво грозје, јогурт, млеко, брашно, масло, гриз, прашок за печиво и сè лесно и добро измешајте. Ставете ја смесата во намастен плех. Печете во загреана рерна на 180 степени, додека горната страна не добие златна браун боја (околу поливина час). Исечете во саканиот облик.
2. За сирупот, добро разматете шеќер во вода и додајте сок од еден лимон и оставете да врие 5 минути. Потоа налејте ја баклавата со сируп. Оставете да се излади, а подоцна ставете ја во фрижидер.
3. Напомена: Ако ја преливате со ладен сируп, баклавата мора да биде жешка – ако ја преливате со врел сируп, баклавата мора да биде ладна.