Сос од вишни

Начин на подготовка:

1. Вишните (свежи или смрзнати) прелијте ги со вода, додајте им шеќер и гответе ги десетина минути.
2. На масло пропржете брашно (како за запршка), но треба да остане светло.
3. Во зготвените вишни, заедно со течноста во која се готвеле, додајте брашно со лесно мешање и посолете по вкус.
4. Гответе додека сосот не ја добие потребната густина. Ако ви се чини дека е прегуст, додајте вода, а ако е редок, гответе подолго или додајте уште светла запршка.
5. Овој сос може да се послужи со месо, компири… Можете да го користите и за десерти, но тогаш наместо брашно употребете густин кој ќе го растворите во малку студена вода.